Im Jahre 1883 kauften die Eheleute Vinzenz und Magdalena Bullinger, geborene Adam, das einstöckige Haus in der Sulzbacher Hauptstraße 11 (Nach der Eingemeindung Ettlinger Straße)  mit einem kleinen Gastraum, genannt „Mond“. Da das Haus nur ein Stockwerk hatte, wurde es 1898 aufgestockt und umbenannt in „Grüner Baum“. Es sollte Platz gewonnen werden, um Wanderburschen eine Bleibe für die Nacht zu ermöglichen. 1900 verstarb Vinzenz Bullinger. Seine Frau Magdalena führte mit ihren Kindern den Wirtschaftsbetrieb weiter. Im Jahre 1908 wurde hinter dem Gastraum ein Saal für 80 Personen angebaut. Die Räume wurden vor dem 1. Weltkrieg häufig von Soldaten aus den Garnisonsstädten Karlsruhe und Ettlingen in ihrer Freizeit aufgesucht. Vor Ende des 2. Weltkrieges waren auch deutsche Soldaten in der Wirtschaft. Ein Leutnant hatte sich in Hilde verliebt und schrieb ihr noch einige Jahre Liebesbriefe. 1948 wollte er seine Freundin besuchen, die jedoch am 13. Mai 1948 ihren Eugen Glastetter geheitratet hatte. Der 13. Mai ist der Tag der Marienerscheinung in Fatima. Nach dem 2. Weltkrieg waren in diesem Saal Flüchtlinge und Heimatvertriebene untergebracht. Zu dieser Zeit gebar eine Frau ein Kind im Grünen Baum.

Der Sohn Wilhelm heiratete 1914 seine Frau Anna, geborene Lorenz, und führte die Wirtschaft durch die Notzeiten des 1. Weltkrieges, der Inflation in den 1920er Jahren, sowie durch den 2. Weltkrieg. Während des 2. Weltkrieges wurde der Saal als Warenlager des Kaufhauses Schneider in Ettlingen genutzt. Wilhelm war gezwungen, sich durch zusätzliche Arbeiten Geld dazu zu verdienen. Sein Beruf als Blechner, kam ihm da entgegen, Er war ein Alleskönner. Bis in die 1930er Jahre betrieb Wilhelm in seiner Werkstatt eine Fahrrad-Hilfsstation und reparierte dort Fahrräder. Wilhelm erbte eine Brennerlaubnis. Er richtete im Nebengebäude eine Schnapsbrennerei ein und brannte dort mit dem eingeschlagenen Brennergut Spirituosen für die Wirtschaft und für Kunden. Die Brennerei wurde von seinem Sohn Franz und dem Schwiegersohn Gebhard Ochs weitergeführt. 

Sein Sohn Franz Bullinger übernahm 1947 die Wirtschaft. Am 23. September 1948 heiratete er seine Frau Rosa (Rosel) geborene Rihm aus Mörsch. Sie hatten 5 Kinder, wovon das Erste kurz nach der Geburt verstarb. Auch Franz war handwerklich sehr vielseitig. Er betrieb in seinem Garten, genannt „Dreschplatz“, hinter der Wirtschaft eine feststehende Dreschmaschine. Im Sommer standen viele Bauern aus Sulzbach und der näheren Umgebung an um ihr Getreide dreschen zu lassen. Die Warteschlange reichte teilweise bis zum Ortsende. Ein weiteres Standbein der Familie war die Kelter neben der Wirtschaft. Dort lieferten viele Bürger im Spätjahr ihre Äpfel, Birnen und Trauben an, um zu mosten. Franz war im Besitz einer feststehenden Sägemaschine. Dort wurde angeliefertes Holz für die Bevölkerung zu Brennholz klein gesägt.

Eine besondere Geschichte zum „Grünen Baum“ Sulzbach fanden die Heimatfreunde im Karlsruhe Tagblatt vom 28.12.1927. Hier der original, unveränderte Text:

„ Am Weihnachtsabend gerieten zwei Handwerksburschen im Gasthaus zum Grünen Baum in Streit. Dabei schlug der eine die Türscheibe ein und verletzte sich an der Pulsader so schwer, daß er bewußtlos in das Städt. Krankenhaus nach Karlsruhe überführt werden musste. Sein Kumpan wurde von der Gendarmerie festgenommen.“

An einer Wursttheke innerhalb der Wirtschaft wurden Wurstwaren aus eigener Schlachtung angeboten.  Die Schlachtungen führten Lohnmetzger aus.

Die Wirtin Rosel hat in der Weihnachtszeit selbst gerne Bredle (Weihnachtsgebäck) gebacken und diese den Gästen unentgeltlich angeboten.

Die Tanten Hilde und Vera, Schwestern vom Wirt Franz, spielten häufig in der Wirtschaft auf dem Klavier für die Gäste.

Franz Heinzler nahm zu seinen Besuchen im Grünen Baum regelmäßig seinen grünen Wellensittich mit. Er saß dabei geduldig auf seiner Schulter.

Im Winter war die an der Wirtschaft beginnende Bergstraße ein Schlittenfahrerparadies für Kinder. An der Treppe der Wirtschaft wurden Strohballen aufgeschichtet, um die Schlittenfahrt aufzufangen.

Josef Vogl war auf dem Weg vom Sulzbacher Hummelstall nach Hause. Auf diesem Weg überkam ihn ein Durstgefühl. Dieses veranlasste ihn mitsamt seine Ziege ins Gasthaus zu gehen und etwas zu trinken.

In den 1950er und 1960er Jahren wurden im Saal Vorträge, Vereinsveranstaltungen und Fastnachtsveranstaltungen durchgeführt. Am Fastnachtsonntag und Rosenmontag spielten einige Musiker vom Musikverein Sulzbach im ausverkauften Saal zum Tanz. Bei diesen Fastnachtveranstaltungen betreuten die Eheleute Eugen und Hildegard Glasstetter geborene Bullinger die Bar im Obergeschoß.

Bei einer Fastnachtveranstaltung 1967 spielte die Kapelle „Red Fox“ zum Tanz. Dazu sang die Enkelin des Wirtes Hildegard, Tochter von Hildegard Bullinger. Sie war nicht volljährig und die Eltern mussten bei der Polizeikontrolle eine Geldstrafe bezahlen.

1964 wurden die sanitären Anlagen modernisiert.

Durch ein Unwetter wurde 1967 der Saal stark beschädigt und musste renoviert werden. 1971 wurde das alte Ökonomiegebäude abgerissen, es entstand ein Neubau, in dem Fremdenzimmer angeboten wurden.

Im Januar 1991 ging die Wirtschaft an die Tochter Ruth und deren Ehemann Gebhard Ochs aus Völkersbach über und wurde nach dem Tod von Franz 1995 zusammen mit der Mutter Rosel erfolgreich weitergeführt. Rosa verstarb am 31. März 2013. Fastnachtdienstag war ab 1991 der Veranstaltungshöhepunkt. Mit Musik wurden unzählige Gäste unterhalten.

2015 wurde die Wirtschaft aus Altersgründen geschlossen. Seit 2010 hat sie den Spitznamen „Dürrer Ast“. Die Gasträume werden noch für interne Familienfeiern genutzt. Und jährlich stellt der Freizeitclub „Die 12 Apostel“ vor dem „Grünen Baum“ den Maibaum auf und feiert dies bis zum Jahr 2019 in der ehemaligen Wirtschaft.

Rainer Walter 

Dä Hitscherich-Begg Fast am Anfang der Talstraße, neben der Unteren Mühle, richtete Johannes Hitscherich (1895-1952), ein Sohn des Adlerwirts Karl Hitscherich und dessen Ehefrau Luise, geb. Schindler, im Anwesen seiner Schwiegereltern 1921 eine Bäckerei mit Verkaufsladen ein. Den Laden versorgte meist seine Ehefrau Anna, geborene Heinzmann, lange Zeit auch zusammen mit Tochter Elfriede. Von den vier Kindern Robert, Elfriede, Alfred und Bertram erlernte nur der Jüngste, Bertram, den Beruf des Vaters.

Sohn Bertram, inzwischen auch „Bäckermeister" geworden, übernahm vom Vater im Jahre 1955 dann zusammen mit seiner Ehefrau Veronika, geb. Zimmer, die Backstube samt Laden. 

Bertram musste 1986 Backstube samt Laden krankheitshalber aufgeben. Der Verkauf von Backwaren aller Art erfolgt aber immer noch durch die Firma Fritz aus Muggensturm.

Während des Krieges geschah in diesem Hause ein Vorfall, der zwar mit der „Bäckerei" selber nichts zu tun hat, aber in der damaligen Zeit ähnlich sicher oft passiert ist, dass man darüber auch hier, kurz gefasst, berichten sollte. Sohn Alfred, der dies damals selber miterlebte, hat es erzählt:

Bei's Hitscherichs war mal wieder Metzeltag. Amtlich angemeldet war ja nur eine Sau, gemetzelt wurden aber (wie öfters) heimlich zwei! Klein-Marte, der amtliche örtliche Kontrolleur und Fleischbeschauer war informiert. Der junge Bertram wurde auf die Straße hinaus geschickt, um das Kommen vom Marte so früh wie möglich lautstark zu melden, hatte sich aber beim Spielen etwas vergessen. Also kam sein Warnruf auch etwas zu spät. Metzger Anton Kühn und Vater Johann schnappten dann schnell zwei der vier Sauhälften und legten sie in der Eile in Tochter Elfriedes Bett nebenan, gut zugedeckt. Nun konnte Klein-Marte doch kommen. Und er kam - erledigte sein amtliches Geschäft - und ging wieder, ohne etwas bemerkt zu haben! Oder doch? Alle waren beruhigt, und das Metzeln ging (fast) normal weiter

Lange Zeit später, nach dem Krieg, erzählte Klein-Marte in einer fröhlichen Männerrunde, Alfred war auch dabei, spitzbübisch folgendes: „ Also ich häbb domols unnorm Krieg jo viel erlebt. Awwor dass oi Sou zwai Schwänzle hat, des häwwe bloß oimol erlebt, beim Hitscherich-Beck, gell, Alfred!?  

Bei s’Krämors in Sulzbach. Das zweitälteste Geschäft, wurde 1910 vom früheren Ratschreiber Isidor Gingelmaier als Kolonialwarenladen  in der damaligen Hauptstraße  eröffnet.

Sein Sohn Zyriak baute  dann 1961 das Geschäft zu einem modernen Selbstbedienungsladen um. Nachdem Zyriak 1978 starb, führte sein Sohn Isidor das Geschäft als EDEKA-Laden bis zu seinem Tod 1991 weiter. Da er als Junggeselle starb,  gab es auch keinen Nachfolger

dergleichen, bot Edmund Lumpp seiner Kundschaft alles mögliche Kleinzeug für den Haushalt an, ganz besonders aber auch für Stall und Scheuer und landwirtschaftliche Geräte. Als Betreiber einer Schmiede wusste er doch, womit man den vielen Kleinlandwirten in Sulzbach ständig helfen konnte.

 In zwei Ehen wurden der Familie sieben Kinder geschenkt, wovon der Zweitälteste, Otto, später, nach 1945, den Laden dann noch weiter führte. Das Geschäft wurde 1969 geschlossen.

Als ungelernter Fabrikarbeiter trieb Emil nebenbei schon immer gern Handel mit allerlei Zeug. Da seiner zweiten Frau der Umgang mit Waren, vor allem aus dem Lebensmittelbereich, im Blut lag, kann man verstehen, dass die beiden beim Umbau des Hauses gleich einen Lebensmittelladen einplanten. Und so geschah es dann auch, dass 1953 in der Kelterstraße  ein neues Geschäft eröffnet wurde, im Volksmund immer „bei s’Adams“ genannt.

 Beliefert wurde der Laden überwiegend von der Firmengruppe „Centra“, weshalb dieser auch bald den Namen Centra erhielt.

 Frieda bediente überwiegend im Laden die Kundschaft, während Emil nebenbei immer noch gern Handel mit besonderem Kleinzeug betrieb. Es war ein gut gehendes Geschäft, insbesondere mit Lebensmitteln und Getränken aller Art. zweiter

In Sulzbach gab es seit 1954 eine Tankstelle, die des Erich Wildemann und seiner Frau Anni. Erich war ein Sohn des Karl Wildemann, in Malsch allseits bekannt unter dem Namen „Schnitzmann“, warum, konnten wir auch noch erfahren. Er war ein naturverbundener Mensch und ging gerne mit Hunden um. So sammelte er oft, wie sein Vater schon, auch Fallobst auf, um es dann zu trocknen und als Dörrobst weiter zu verwenden. Seine Kittel- wie auch Hosentaschen waren damals immer voll mit getrockneten Obstsschnitzen, die er immer großzügig austeilte. Deshalb erhielt er ja, nicht nur von Kindern, den liebevollen Übernamen. Erich (1921–1983) war nach dem Krieg zunächst bei der Fa. Eckerle beschäftigt, bevor er sich 1954 in Sulzbach selbständig machte. Angefangen hat dies alles als Reparaturwerkstatt für Motorräder. Das dazu erforderliche Gelände kam aus der Familie seiner Frau Anna, geb. Lumpp. Hierzu musste im großen Garten ein darauf befindlicher Hühnerstall weichen.

Jahre später hat Erich Wildemann dann auch noch das Nachbarhaus des Emil Adam dazugekauft und umgebaut, so wie es heute noch steht.

Werkstatt wie auch Tankstelle florierten gut, wie man an den zufriedenen Gesichtern von Erich und seiner Frau Anni erkennen kann. Werkstatt und Tankstelle wurden damals von vielen Malschern, vor allem von früheren Arbeitskollegen der Fa. Eckerle, gern in Anspruch genommen.

 Nachdem Erich Wildemann im Industriegebiet von Malsch noch einen modernen Kfz-Betrieb aufgebaut hatte, wurde etwa 1980 altershalber der Gesamtbetrieb seinem Sohn Manfred übergeben. Dieser führte die Sulzbacher Werkstatt mit Tankstelle bis 1985 weiter. Der Betrieb in Malsch existiert noch.

Das Gasthaus Krone, ehemals in der Ortsmitte gelegen, gibt es seit 1969 auch nicht mehr. Gott sei Dank aber gibt es noch zwei lebende Zeitzeugen, die uns aus der „letzten“ Zeit  dieses allseits beliebten Lokales noch einiges erzählen konnten, Frau Erna Stark, geb. Weschenmoser, und Frau Liesel Weschenmoser, ihre Schwägerin, die heute am Bodensee in Neufrach bei Salem lebt.

 Aus der Ortsgeschichte  „Sulzbach – Ein Dorf im Wandel der Zeit“ :

 Wie lange schon die „Krone“ als Wirtschaft existierte, konnten wir nicht mehr feststellen. Über die früheren Betreiber wissen wir auch nichts Näheres. Mit Sicherheit aber wissen wir, dass ein vermutlich auf der Gesellenwanderschaft in Sulzbach hängen gebliebener Metzger namens Bernhard Weschenmoser 1910 die Albertine Lumpp geheiratet hat. Die beiden kauften dann bereits ein Jahr später das arg heruntergekommene Anwesen in der Bergstraße, die „Krone“. 

Aber erst nach gründlicher Sanierung betrieben die beiden dann wieder das Haus als Wirtschaft und machten daraus nach und nach einen aus Sulzbach bald nicht mehr wegzudenkenden gesellschaftlichen und kulturellen Mittelpunkt. Insbesondere nachdem die Wirtsleute in den dreißiger Jahren einen für die damaligen Verhältnisse großen Festsaal anbauen ließen, fanden hier regelmäßig Tanz- und Festveranstaltungen, Theateraufführungen, Fastnachtssitzungen, aber auch regelmäßige Proben der Musikkapelle und zeitweise Singstunden des Kirchenchores statt. Und der Fußballverein  trainierte hier im Winter seine Mannschaften.

 Positiv für die Bevölkerung wirkte sich auch aus, dass der Wirt im Haus bald eine Metzgerei, eine sogenannte „Metzl“ einrichtete.

1951 übergaben die Alten dann die Wirtschaft samt Metzgerei den Jungen, also ihrem Sohn Edmund (auch Metzger) und dessen Ehefrau Liesel. 

Das war damals ein reibungsloser, harmonischer Übergang. Und alles lief gut, bis, ja bis auch diese beiden die Wirtschaft 1969 aufgaben und das gesamte Anwesen verkauften, warum auch immer. Danach zogen Edmund und Liesel in deren Heimat an den Bodensee, um dort den Lebensabend zu verbringen, wobei Edmund noch eine ganze Zeit lang seinen Metzgereiberuf weiter ausüben konnte. Für die Menschen in Sulzbach war dies damals aber schon deshalb nicht so schlimm, weil bald danach die neue Kirche mit ihrem großen Raum im Untergeschoss und später auch noch die Freihofhalle errichtet wurden.

Dä Kurvä-Begg in Waldprechtsweiter

Schon wieder ein ganz eigenartiger Sondername, aber leicht zu erklären:

Das Haus lag (und liegt heute noch, wenn auch nicht mehr als Bäckerladen) direkt an der Kurve der Straße nach Freiolsheim hinauf. Und daher auch dieser besondere Name. Wenn eine Mutter zum Kind sagte: „Geh nuff zum Kurväbegg ", dann wusste man gleich, zu welchem Bäcker man gehen sollte! Die Menschen in Waldprechtsweier sagten damals aber meistens „zum owworä_ Begg". Denn es gab damals im Dorf ja z w e i Bäckereien, obwohl in vielen Familien Brot für den täglichen Bedarf fast immer „daheim" gebacken wurde.)

Nachdem der junge Bäcker Lorenz Wipfler (1873 - 1955) von der damals oft üblichen „Walz" der Gesellen und dann auch nach bestandener Meisterprüfung wieder in der Heimat angekommen war, eröffnete er noch vor 1900 zusammen mit seiner Frau Karoline, geb. Bechler (1875 - 1963) einen Bäckerladen mit Backstube. Mit fünf Kindern waren die beiden auch bald eine große Familie.

Das Geschäft florierte, aber nur, weil die Familie auch in schwierigen Zeiten bis ins hohe Alter der beiden zusammenhielt, und nicht nur im Laden und in der Backstube, sondern auch in der großen Landwirtschaft mit den Tieren im Stall! So arbeitete Enkelin Elsa, eine Tochter vum Neggorschwarz in Malsch, auch noch nach ihrem so genannten „Pflichtjahr" über lange Zeit bei den Großeltern gerne mit.

Doch auch Tochter Rosa musste schon früh nicht nur in der Landwirtschaft, sondern auch im Laden und in der Backstube mithelfen, ganz besonders nach Vaters plötzlichem Tod 1955. Denn er stürzte damals so unglücklich vom Schöpfel, als er spezielles Holz für den Backofen herunterholen wollte. Also musste Rosa halt wieder einspringen, auch wenn sie keine „Bäckerin" war! Dabei half ihr auch Tochter Reinhilde tatkräftig mit aus, vor allem im Laden. 

Erst als Rosas Sohn Albert Kühn, ein gelernter Bäcker, 1959 zusammen mit seiner Ehefrau Hilde in den Betrieb einstieg, lief wieder alles normal weiter, bis, ja bis die Bäckerei dann im Jahre 1979 endgültig geschlossen wurde.

Dä Wurstmichl  unn  sei Berta aus Waldprechtsweier 

Mit bürgerlichem Namen hießen sie Michael und Berta Strickfaden. Ihren Übernamen haben sie in der Zeit um 1929 erhalten. Wie dies damals passiert ist erzählte Sohn Robert und seine Ehefrau Christa:  

„Damals war unsere Mutter Berta bei der Metzgerei Schempp in Rastatt in Stellung, und der Vater Michael arbeitete im Dianawerk in Rastatt. Michael war auch Vorstand des Gesangvereins „Einigkeit“. Und als solcher war er besonders bei Vereinsfesten fast für alles zuständig. So veranstaltete 1929 sein Verein mal wieder ein Gartenfest. Und da seine Frau ja in einer Metzgerei beschäftigt war, war es für die beiden ein Leichtes, für das leibliche Wohl der Sänger und Gäste zu sorgen. Denn Michael fuhr täglich mit seinem Motorrad und mit einem großen Rucksack auf dem Buckel nach Rastatt. So brachten sie auch Würste aller Art für die Fest-Gäste herbei. Hatten sie zuviel eingekauft? Denn am Ende war doch noch einiges übrig geblieben. Also heim damit; und die nächsten Tage den Rest über die Straße verkauft. Den Menschen schmeckte dies anscheinend so gut, so dass Michael und Berta bald darauf einen provisorischen Laden einrichteten und dann regelmäßig Wurstwaren anboten, immer mit dem Motorrad und im Rucksack herbeigeschafft.

 Bei den Menschen in Waldprechtsweier hießen sie ab da dann nur noch "daä Wurstmichl unn sei Wurstberta".

 Zur damaligen Zeit gab es auf dem Land zwar kühle Keller, aber keine Kühlschränke. Also musste eine Kühlmöglichkeit her. Und da die beiden auch bald Getränke, besonders Bier, anboten, wurde mit dem Bier auch Stangeneis geliefert. Dieses sorgte dann auch für die Kühlung der Wurstwaren! Das Eis war in einer großen speziellen Kiste im Keller gelagert. Und der Schrank im Laden musste regelmäßig mit frischem Eis nachgefüttert und das Schmelzwasser immer wieder abgelassen werden. Das Geschäft florierte, die Leute hockten manchmal schon auf der Ladentreppe und warteten auf gutes, frisches Vesper und kühle Getränke.

Mit dem wirtschaftlichen Aufschwung nach 1945 hat sich dann doch einiges geändert. Es genügte nicht mehr, den alten Eisschrank weiter zu betreiben. Ein großer viertüriger elektrischer Kühlschrank musste her, geliefert von der Elektrofirma Otto Nies aus Malsch.

Zu dieser Zeit betrieb die Wurstberta auch die Milchzentrale. Dadurch wurde dann der Ladenverkauf noch erweitert für Milch, Molkereiprodukte und Süßigkeiten, aber auch für Getränke aller Art. Bis 1953 sorgte Michael soweit wie möglich noch per Motorrad selber für Nachschub. Danach wurden die Waren immer angeliefert. Mit abnehmendem wirtschaftlichem Erfolg und aus altersbedingten Gründen gaben dä Wurstmichl unn sei Berta ihren Laden 1970 dann auf.“

Bei dä  Haller  Paula in Waldprechtsweier

 Nahe Verwandte und auch Bekannte von Paula Haller konnten einiges berichten:

 So erzählt man zum Beispiel ein damals junges Mädchen (namens Hedwig) aus der Malscher Bahnhofsgegend, dass die Schulkinder, wenn ihnen die Paula auf dem Schulweg begegnete, oft fröhlich gesungen haben: „Sturm, Sturm, Sturm, jetzt kommt die Paula Durm“

Und so war sie ja auch, die Paula; lebhaft und lustig, hilfsbereit, freundlich und fröhlich, nicht nur in ihrer Jugend beim damaligen BDM, sondern auch später beim Turnverein, beim „Roten Kreuz“ und besonders in ihrem „Laden“ in Waldprechtsweier .Gut, sie war ja eine tüchtige Geschäftsfrau, vergaß dabei aber nie die Sorgen ihrer Kundschaft. So ist es doch nicht verwunderlich, dass sie neben dem vielen Kleinkram, was die Frauen für den Haushalt und die Küche täglich brauchten, auch manches andere, nicht ganz so notwendiges Zeug im Angebot hatte. Den dafür notwendigen Raum richtete sie im Keller ihres Hauses ein und nannte ihn sinnigerweise „Fundgrube“. Dass sie nebenbei auch noch Avon-Beraterin war, passt gut zu ihr. Und dass sie mit befreundeten Dorf-Frauen in der Fastnachtszeit mit einem Leiterwägelchen singend und johlend und schlempelnd durchs Dorf zog, denkt auch noch vielen. Sie bot ihrer Kundschaft sogar Kuchen, besonders feine Torten, an. Diese kamen aus einer  Ettlinger Konditorei über einen ihr vom Roten Kreuz bekannten und in Malsch wohnenden Konditormeister zur damaligen Filialleiterin der Sparkasse Malsch in Waldprechtsweier, Rita Harlacher. Von dieser wurden sie dann  in der Mittagspause zur Paula in den Laden hoch gebracht. (So hat es mir die Rita neben manchem anderen glaubhaft erzählt.)   

Neben so manchem, auch Erzählenswertem, sollte aber doch etwas noch besonders erwähnt werden: Der Arzt Dr. Riedner aus Muggensturm betreute damals viele Kranke aus Waldprechtsweier, meist immer am gleichen Halbtag. Die Leute brachten dann die ausgestellten Rezepte erst zur Paula. Dann fuhr sie mit den Rezepten in die Apotheke nach Malsch hinunter, um anschließend dann die verschriebenen Medikamente den Kranken in Waldprechtsweier zu bringen

s'Schindler Flores Dreschmaschin

Nachdem Florian Schindler („Flore“) gegen Ende der Dreißigerjahre mit seiner Frau Berta (Engelberta) von Malsch nach Waldprechtsweier umgezogen war, machte er sich zusammen mit ihr an ein mutiges Vorhaben: Sie ließen einen Dreschschopf errichten und kauften dazu eine Dreschmaschine mit einem Bulldogg als Antrieb. Das war im Vergleich zur Zeit davor etwas ganz Neues.

Wie wurde denn früher, ohne Maschine, gedroschen? Da wurden die Fruchtgarben nach der Ernte in der Scheuer erst mal eingelagert, um dann später daheim mittels Dreschflegeln auf dem Scheuerboden von Hand ausgedroschen zu werden. Hierzu stellten sich drei Männer, manchmal auch Frauen, im Kreis auf, um dann rhythmisch exakt im langsamen Walzer-Takt („1-2-3“) auf die Ähren der Garbe – Garbe um Garbe – so lange „einzudreschen“, bis die Körner möglichst vollständig ausgefallen waren. Das ging manchmal stundenlang! Und Nachbarn wie auch die Verwandtschaft haben sich dabei gegenseitig immer geholfen.

Die Suche nach solchen alten Dreschgeräten war lange Zeit nicht von Erfolg gekrönt.  Bei Erwin Kraft im Grüne Gärtel, fanden sich zwei solcher Schlaggeräte an der Wand in einem Treppenhaus hängen – gleichsam als Andenken an frühere Zeiten.

Auch in Waldprechtsweier gab es schon recht früh eine Tankstelle, nämlich die des Lorenz Strickfaden, neben der alten Schule.

 Der 1893 Geborene machte sich bereits 1925 selbständig. 1935 wurde sein kleiner Betrieb auch in die Handwerksrolle der Handwerkskammer als Fahrrad-Reparatur-Werkstätte eingetragen.

 Daneben führte er zusammen mit seiner Frau Stephanie (1895-1956) auch noch einen Laden mit allerlei Dingen für den Haushalt, über den wir an anderer Stelle berichten werden. Sein Arbeitsgebiet war aber zeitlebens der Handwerksbetrieb mit der Tankstelle, wobei die Modernisierung des Ladens nicht vergessen wurde, wie man auf dem Bild erkennen kann: Erst 1963 übergab der Vater dann Laden und Tankstelle an seine Tochter Luise Karcher und deren Ehemann Karl.  Die Tankstelle wurde noch bis 1990 weiter betrieben, der  Laden wurde erst 1996 geschlossen. Lorenz Strickfaden war schon 1963 gestorben.

Der  „Adler“ war schon seit 1838 im Besitz der Familie Hitscherich. Damals kaufte Johannes Hitscherich, ein Sohn des damaligen Ochsenwirtes Philipp Hitscherich  in Malsch, ein stattliches Anwesen in der Talstraße samt Schopf, Stall und Scheuer für 1400 Schilling. Ob dieses Haus schon vor dem Kauf eine Gaststätte war, konnte nicht mehr festgestellt werden. Mit Sicherheit steht aber fest, dass Johannes Hitscherich darin eine Wirtschaft betrieb, nachdem er die Theresia Grünling aus Ettlingenweier geheiratet hatte.

 Nach seinem Tod 1849 übernahm dann sein Sohn Berthold Haus und Gaststätte, jedoch nicht sehr lange, denn er starb schon im jungen Alter von 35 Jahren. In dieser Not heiratete die aus Bischweier stammende Witwe Luise, geb. Westermann, 1867 ein zweites Mal, den 14 Jahre jüngeren Anton Melcher aus Waldprechtsweier. Das war ganz sicher keine Liebesheirat, zumal der junge Ehemann sich gut mit jüngeren Frauen verstand und es wahrscheinlich besonders auf das Vermögen der Wirtin abgesehen  hatte. Luise starb 1897. Was dann folgte, war eine gar nicht schöne Erbauseinandersetzung mit den Kindern aus der ersten Ehe, an deren unrühmlichem Ende Anton Melcher zu einer Tochter in die Obere Mühle zog.

 Der älteste Sohn Karl Friedrich übernahm dann die Wirtschaft zusammen mit seiner Frau Luise Schindler aus Waldprechtsweier, die er schon 1894 geheiratet hatte. Die beiden sorgten dann für einen florierenden Wirtschaftsbetrieb.

Der „Adler“ war damals Anlaufstelle für Fuhrleute aus der ganzen Gegend. Denn nicht nur Langholz aus dem Wald, sondern besonders Sandsteine aus dem nahen Steinbruch mussten aus Waldprechtsweier abgefahren werden. Dass sich die Bauern dabei oft gegenseitig durch „Vorspannen“ aushalfen, vor allem beim Hochfahren durch die „Lange Gasse“, war selbstverständlich. Und da wurde im „Adler“ fast immer Rast gemacht. Dabei wurden auch die Pferde für die Weiterfahrt versorgt. Wo sich Fuhrleute früher trafen, wurde gern sogenanntes „Fuhrmannsgarn“ gesponnen! So erzählen sich heute noch alte Menschen schaurige Geschichten aus jener Zeit. Morgens waren an den Pferdegeschirren oft „Hexenknoten“ angebracht und die Mähnen der Gäule zu kleinen Zöpfen geflochten. Die Tiere waren sehr nervös und schlugen heftig aus, kurz um, sie waren wie verhext und von bösen Geistern geplagt. Diesem Spuck soll damals ein Knecht des Adlerwirts erst dadurch ein Ende gemacht haben, dass er mit Weihwasser aus der nahen Kapelle Stall und Tiere bespritzte und dadurch das Böse vertrieb. Manche meinten jedoch, dass hinter all diesem Hexenzauber der Knecht selber steckte. Ein Schalk?  Wer weiß!

Luise starb früh. Daher heiratete Karl Friedrich noch einmal, die Maria Anna Kast. Dieser Ehe entsprossen drei Kinder : Tochter Lina, Sohn Robert und Tochter Hilda.

1929 errichtete Karl Friedrich neben dem Gasthaus noch eine Metzgerei, die der als Nachfolger vorgesehene Sohn Robert betrieb. Dieser war ja gelernter Metzger

Nach dem Tod des Vaters im Jahre 1936 übernahm Robert Hitscherich  zusammen mit seiner 1932 geheirateten Ehefrau Anna, geborene Leuchtner aus Muggensturm, auch noch den Wirtschaftsbetrieb.

Der „Engel“ ist nicht die älteste Wirtschaft von Waldprechtsweier gewesen, wie manche meinen. Der „Adler“ war offiziell noch älter. Man erzählte mir, dass der „Engel“ zuvor bestimmt schon als „Straußenwirtschaft“ existierte. Die einfachen Leute kamen nach getaner Feldarbeit halt oft an ihm nicht vorbei, ohne einen, wenn auch nur kurzen Besuch abzustatten (ä Bier unn än Schnaps). Das Lokal florierte also schon früh ganz gut.

 Über frühere Wirte in Waldprechtsweier erfahren wir in Paul Fütterers Buch „Geschichte des Dorfes Waldprechtsweier“ einige interessante Einzelheiten. So lesen wir dort u.a. von zwei Straußenwirten, nämlich von Lorenz Westermann, seit 1797 offiziell „Adlerwirt“, und von Georg Schick, seit 1798 offiziell „Engel-Wirt“. Letzterer war gelernter Bäcker und hatte zuvor sein Haus zweistöckig ausgebaut. 

Die vorletzten Besitzer des „Engels“ waren Hermann Bechler und seine Frau Theresia, geb. Lang, oine vuns Longäschreiners. Die beiden hatten fünf Kinder, drei Buben und zwei Mädchen. Zwei Söhne waren kurz vor Ende des Krieges 1914-18 gefallen. Da der dritte Sohn, Hugo, erst 1903 geboren wurde, hatte er das Glück, nicht auch als Soldat in den Krieg zu müssen. So war es später dann ja fast selbstverständlich, dass er einmal die Wirtschaft übernehmen werde. 

 Da Vater Hermann schon 1912 starb, führte seine Frau Theresia das Lokal solange allein weiter, bis Hugo das Metzgerhandwerk erlernt hatte und erst dann in den Betrieb mit einstieg. Die Mutter starb 1949 im gesegneten Alter von 80 Jahren.

Sohn Hugo heiratete erst 1948 die elf Jahre jüngere Sofie Kopf aus Reichenbach bei Lahr. Gut war damals auch, dass Hugos Schwestern Anna und Paula vor dieser Zeit, wenn auch nur oft am Rande, als helfende Kraft in den Wirtschaftsbetrieb mit eingebunden, also eine echte Stütze für die so lang verwitwete Mutter waren.

 Nach der Heirat von Hugo und Sofie waren oft verwandte Mädchen aus Sofies Heimat als Bedienung im Lokal beschäftigt, was, so erzählt man sich heute noch, unter den Burschen manchmal auch für arge Verwirrungen sorgte.

Nicht vergessen darf man die Proben der damaligen Musiker des Turnvereins im Engel, die sich manchmal bis weit in die Nacht hinein ausdehnten. 1922 starteten diese sogar eine Sammelaktion von Grumbierä, um mit dem Erlös einen „großen Bass“ für das Orchester anschaffen zu können. Die Freude über den damaligen Erfolg kann man den im Engelhof versammelten Musikern auf dem folgenden Bild heute noch ansehen.

Erwähnen sollte man auch noch das bunte und fröhlichen Treiben an Fastnacht, besonders im Obergeschoss des „Engels“. Da ging es manchmal hoch her! Unvergesslich das närrische, fröhliche Gehopfe  auf dem alten Sofa in der Bar.  Tochter Lioba hat noch einige weitere interessante Einzelheiten erzählt.

So betrieben Hugo und Sofie schon in den 70er Jahren eine Art Ökowirtschaft. Neben der üblichen Gastwirtschaft mit Wurstverkauf zogen sie immer wieder Hausschweine groß. Dabei wurden alle Küchenabfälle und sogar das Tropfbier verfüttert. Die Schweine wurden immer nach alter Tradition geschlachtet. Dann gab es vor allem Kesselfleisch, Leber- und Griebenwurst. Und erst die Wurstsuppe! Denn die hat nichts gekostet, und die gab es immer gratis! Am „Schlachttag“ hing dann eine aufgeblasene Saublase aus dem Fenster heraus.

Es konnte recherchiert werden, dass der „erste“ Standke (1901-1990) bereits 1916  beim „alten“ Mauterer in Karlsruhe eine Lehre als „Konditorlehrling“ begann. Und so war es (fast) nur logisch, dass er dann in dessen später gegründetem „Schwarzwaldwerk Mauterer“ eine Stelle als „Schokolademeister“ (oder so ähnlich) erhalten hat.

Wie der Schlesier Erich Standke seine spätere Frau Hilde (1901-1993), eine Schwäbin, damals kennen gelernt hat, bleibt wohl auch sein Geheimnis.

Erich Standke gab nach der Heirat seine einfache Hütte im Waldprechtstal auf, um in das 1934 errichtete Domizil im Waldprechtstal einzuziehen. Schon seit dort betrieben die beiden in dem kleinen Häuschen eine Pension mit zwei Fremdenzimmern. In den folgenden Jahren erweiterten sie dann -schrittweise- die kleine „Pension“ immer wieder durch An- und Umbauten, so dass 1949 daraus dann das „Cafe-Restaurant Standke“ geworden war. Ende der 50er Jahre wurden auch noch der Speise- und  Veranstaltungsraum vergrößert.

1968 übergaben dann die alten Standke´s den Betrieb an die Jungen, ihren Sohn Klaus und dessen Ehefrau Margot. Die beiden investierten weiter in den Familienbesitz, so dass das Haus schließlich über 29 Gästezimmer mit 48 Betten sowie drei Tagungsräumen, Hallenbad, Sauna und Solarium verfügte. Kein Wunder, dass sie inzwischen eine offizielle Anerkennung als „3-Sterne-Hotel“ erreicht hatten.